Penso que não exista uma melhor definição sobre criatividade do que essa: é uma colher. Ela é responsável por mexer tudo aquilo que você tem em sua memória a fim de criar algo exclusivo e pessoal. Existem inúmeras definições para a criatividade, mas acreditamos que a melhor delas, para todo bom “cozinheiro coreográfico” ainda é a COLHER. É com ela que misturamos tudo que temos em nossa memória. É com ela que conseguimos separar um lado do outro, raspar até o fundo, retirar impurezas e por vezes esfriar o que esta muito quente. Saber como utilizar a “colher” é um dos pontos mais importantes da cozinha. Ela dá a dinâmica e condução do processo, consegue dissolver coisas com incrível simplicidade e tem simples função de misturar.

(Texto do livro – Culinária Coreográfica – Octávio Nassur)

E a COLHER serviu como inspiração para nosso espetáculo “COLHER” Criatividade! Acompanhe nos próximos posts e saiba tudo sobre nosso espetáculo!!!